포드맵(FODMAP)이란?
FODMAP(발효성 올리고당, 이당류, 단당류 및 폴리올, Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols)은 장에서 쉽게 발효되며 소화가 어려운 탄수화물군을 의미합니다.이 탄수화물들은 소장에서 완전히 흡수되지 않아 대장에서 발효되며, 복부 팽만감, 가스 생성, 설사 또는 변비 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 특히 과민성 대장 증후군(IBS) 및 기타 기능성 소화 장애를 가진 사람들에게 증상을 악화시키는 주요 원인 중 하나로 알려져 있습니다.FODMAP의 종류 FODMAP 탄수화물군은 다음과 같이 분류됩니다:1. 올리고당(Oligosaccharides)대표 식품: 밀, 호밀, 양파, 마늘, 콩류(렌틸콩, 병아리콩 등)..
2025. 3. 17.